Przepis
Letnia sałatka warzywna
Szybka sałatka z młodych, sezonowych warzyw.
Świetnie smakuje na śniadanie lub kolację albo jako dodatek do dania głównego.
Sałatka jest lekka, smaczna i soczysta, a przy tym bardzo zdrowa.
Aby rozkoszować się smakiem młodych warzyw nie dodałam tutaj ani soli, ani pieprzu jedynie oliwę z oliwek z dodatkiem ziół prowansalskich.
Składniki:
1/2 cukinii
1 czerwona papryka
1 marchewka
cebula dymka
2-3 gałązki szczypiorku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3-4 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie warzywa kroję w dowolne mniejsze kawałki, przekładam do salaterki i polewam oliwą wymieszaną z ziołami.
Całość dokładnie mieszam, podaję jako samodzielną przekąskę lub dodatek do dania głównego.
