Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym to pyszne i proste do zrobienia danie, które można podać na sycący obiad. Najlepiej smakują w towarzystwie gotowanych ziemniaków, klusek ziemniaczanych, bądź kaszy gryczanej. Nie jest to danie dla wszystkich, bo nie każdy jest w stanie przełknąć podroby, ale jeśli je lubicie, to taki gulasz z żołądków ze śmietaną i chrzanem, z pewnością przypadnie wam do gustu. Przygotowanie gulaszu z żołądkami nie jest trudne, należy jednak pamiętać, że należy je najpierw ugotować do miękkości, a to może zająć nawet około dwóch godzin. Niestety żołądki wymagają długiego gotowania, aby były miękkie i delikatne. Składniki żołądki drobiowe …
🍴 Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym - pyszny i tani obiad
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 288 kcal
- Tłuszcz: 17 g
- Węglowodany: 4.6 g
- Białko: 23 g
Składniki
- 0.5 kg żołądków drobiowych
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 0.5 szklanki białego wina
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki chrzanu tarty
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Chcesz zaskoczyć swoich domowników oryginalnym, a zarazem tanim obiadem? Spróbuj naszego przepisu na żołądki drobiowe w sosie chrzanowym. To danie o wyrazistym smaku, które z pewnością zadowoli miłośników kuchni domowej. Żołądki drobiowe są nie tylko smaczne, ale również bardzo pożywne. Są doskonałym źródłem białka, a do tego są niskokaloryczne. Sos chrzanowy dodaje danu pikantności i doskonale komponuje się z delikatnym smakiem mięsa. Obiad przygotujesz w zaledwie 1 godzinę, a efekt na pewno przewyższy Twoje oczekiwania. Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Danie możesz podać z dowolnymi dodatkami – ziemniakami, ryżem czy kaszą. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak smaczne może być domowe gotowanie.
- W garnku rozgrzej masło, a następnie podsmaż na nim drobno posiekaną cebulę i czosnek.
- Do garnka dodaj żołądki drobiowe i smaż do momentu, gdy staną się złociste.
- Podlej żołądki białym winem, przykryj garnek i dusź przez około 40 minut.
- Po upływie tego czasu, dodaj do garnka śmietanę, chrzan, sól i pieprz. Wszystko razem dusź jeszcze przez kilka minut.
- Podawaj żołądki z dowolnymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem czy kaszą.
