Kruche ciasteczka z kremem cytrynowym

Przygotowanie domowych kruchych ciasteczek z kremem cytrynowym to idealna propozycja dla wszystkich amatorów słodko-kwasowych smaków. Ciasteczka są wspaniale kruche, a krem cytrynowy dodaje im orzeźwiającej świeżości. Przepis jest prosty i nie wymaga wielu skomplikowanych składników, co sprawia, że jest idealny na spontaniczne spotkanie z przyjaciółmi czy rodziną. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, kruche ciasteczka z kremem cytrynowym będą strzałem w dziesiątkę. Przygotowanie ciasteczek z pewnością przyniesie Ci dużo radości, a zadowolone uśmiechy na twarzach degustujących będą najlepszą nagrodą. Pamiętaj, aby służyć je z kubkiem gorącej herbaty lub kawy - to kompozycja smaków, której nikt nie będzie mógł się oprzeć. Przygotuj te pyszne ciasteczka i zaskocz wszystkich niezwykłym połączeniem smaków!

• Na początek przygotuj kruche ciasteczka. Do miski wsyp mąkę, cukier puder, zimne masło, jajko, szczyptę soli oraz skórkę otartą z cytryny. Szybko zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
• Następnie podgrzej piekarnik do 180 stopni C. Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wykrawaj ciasteczka za pomocą dowolnych foremek. Piecz przez 10-15 minut, aż będą złote. Ostudź na kratce.
• Teraz przystąp do przygotowania kremu cytrynowego. Właśnie wyciśnij sok z cytryn, a następnie połącz go z cukrem i masłem w rondelku. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą.
• W misce roztrzep żółtka z mąką ziemniaczaną. Następnie dodaj do nich po trochu gorącą mieszankę cytrynową, cały czas mieszając. Przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
• Na koniec rozsmaruj krem na ostudzonych ciasteczkach. Smacznego!