„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Rozgrzewająca zupa z kurczakiem - idealna na chłodne dni
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300
- Tłuszcze: 10g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 30g
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1.5 litra wody
Przepis
Zupa z kurczakiem to prawdziwa klasyka, idealna na chłodne dni. Jest prosta w przygotowaniu, a jej bogate smaki zadowolą każde kubki smakowe. To idealne danie, które rozgrzewa i dostarcza nam potrzebnych na co dzień składników odżywczych. Piersi z kurczaka saute z dodatkiem warzyw to doskonałe źródło białka, marchew i pietruszka dostarczą Ci potrzebną dawkę witamin, a por i czosnek dodają zupie charakterystycznego, pikantnego smaku. Dodatek oliwy z oliwek sprawia, że zupa jest lekkostra i nie obciąża żołądka. Gotowanie tego dania zajmuje nieco czasu, ale jest to czas bardzo dobrze spożytkowany. Proces pieczenia kurczaka i duszenia warzyw wydobywa z nich wszystkie smaki, które potem łączą się w jedno, tworząc pyszne, rozgrzewające danie. Spróbuj tej zupy, a przekonasz się, że prostota przepisu nie idzie w parze z prostotą smaku. Te bogate, głębokie nuty smakowe zostaną z Tobą na długo i z pewnością zechcesz do niej wrócić.
- Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na oliwie z oliwek.
- Marchew, pietruszkę i pora kroimy w cienkie plasterki. Czosnek siekamy drobno.
- Warzywa dodajemy do kurczaka, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i dusimy przez kilka minut.
- Zalewamy wszystko wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
