Wegańskie pulpety można przygotować z różnych składników, takich jak ciecierzyca, soczewica czy tofu. Dziś mam dla Was przepis na pulpety z granulatu sojowego, które podane z sosem, ryżem i surówką świetnie sprawdzą się jako smaczne danie do termosu obiadowego. Termos N’OVEEN z trzema oddzielnymi pojemnikami to doskonałe rozwiązanie, aby ciepły posiłek zawsze był pod ręką, niezależnie od miejsca. Sprawdźcie zalety tego termosu i przekonajcie się, jak łatwo można przygotować bezmięsne pulpeciki! 3-komorowy termos obiadowy N’OVEEN Pojemny termos obiadowy, który utrzymuje temperaturę do 12 godzin i posiada 3 osobne pojemniki – taki gadżet oferuje nam polska marka N’OVEEN. Termos ma aż …
🍴 Przepis na wegańskie pulpety z granulatu sojowego
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcze: 8 g
- Węglowodany: 35 g
- Błonnik: 7 g
Składniki
- 1 szklanka granulatu sojowego
- 2 szklanki wody
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przepis
Jeżeli wydawało Ci się, że pulpety to danie, które może istnieć tylko w wersji mięsnej, to mamy dla Ciebie nie lada niespodziankę! Zapraszamy do wypróbowania przepisu na wegańskie pulpety z granulatu sojowego. To danie, które jest nie tylko sycące, ale przede wszystkim bardzo zdrowe! Dzięki zastosowaniu granulatu sojowego, białko nie jest tutaj wcale brakiem - wręcz przeciwnie. To danie dostarcza aż 25 gram białka na porcję, więc jest to idealna propozycja dla aktywnych ludzi, dla których wartości odżywcze są równie ważne, jak smak. A jeśli chodzi o smak, to pulpety są naprawdę przepyszne. Delikatny aromat soi idealnie łączy się z intensywnością cebuli, czosnku i majeranku, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Ponadto, przygotowanie pulpetów jest naprawdę proste i zajmuje niewiele więcej niż godzinę, a efekt końcowy z pewnością Was zadowoli. Spróbujcie tego przepisu już dziś, a na pewno nie pożałujecie!
- Rozpocznij od namoczenia granulatu sojowego. Wlej do niego gorącą wodę i odstaw na 10-15 minut.
- W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i czosnek. Cebulę podsmaż na złoty kolor na patelni z odrobiną oleju, a następnie dodaj czosnek i smaż dalej przez minutę.
- Odsącz granulat sojowy i dodaj go do patelni. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, a następnie dodaj sos sojowy, majeranek, sól i pieprz.
- Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj wszystko, aż masa stanie się gładka i zacznie odchodzić od patelni. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj trochę wody.
- Na koniec, formuj z masy pulpetki wielkości orzecha włoskiego i smaż je na patelni na niewielkiej ilości oleju do uzyskania złotego koloru. Podawaj pulpety z dowolnym dodatkiem.
