„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Roladki schabowe z papryką - doskonały pomysł na obiad!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcz: 13 g
- Węglowodany: 3 g
- Białko: 26 g
Składniki
- 8 plastrów schabu
- 1 duża czerwona papryka
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- sznurek do mięsa
Przepis
Roladki schabowe z papryką to doskonały pomysł na obiad, który z pewnością ucieszy podniebienia wszystkich domowników. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnej. Ważne jest jednak, aby starannie wybrać składniki - najlepiej, gdy schab jest świeży, a papryka soczysta i pełna smaku. Aromatyczne przyprawy, takie jak słodka papryka i czosnek, dodadzą danie charakteru, sprawiając, że będzie smakować wyjątkowej. Proces przygotowania roladek to doskonała zabawa, zwłaszcza kiedy możemy zaangażować do pomocy całą rodzinę. To również świetna okazja, aby nauczyć najmłodszych podstaw gotowania. Roladki mogą być podawane jako samodzielne danie, ale równie dobrze smakują z gotowanymi ziemniakami czy surówką. To przepis, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze - zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań.
- Rozbij plastry schabu tłuczkiem do mięsa. Następnie posyp je solą, pieprzem oraz papryką słodką.
- Paprykę umyj, pokrój na cienkie paski. Rozłóż je równomiernie na plastrach schabu.
- Zawiń plastry schabu w roladki. Zwiąż je sznurkiem kuchennym, aby nie rozpadły się podczas smażenia.
- Włóż roladki do rondla, dodaj posiekany czosnek i olej. Smaż do momentu, aż mięso będzie miało złoty kolor.
- Gdy roladki są gotowe, usuń sznurki. Danie podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami i surówką.
