Przepis na indyjskie danie kurczak tikka masala
🍴 Pikantny i aromatyczny Kurczak Tikka Masala prosto z Indii
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 365kcal
- Tłuszcz: 17g
- Węglowodany: 15g
- Białko: 40g
Składniki
- 500g piersi z kurczaka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka masala garam
- 1 puszka pomidorów w puszce
- 1 łyżka cukru
- sól do smaku
- świeża kolendra do dekoracji
Przepis
Kurczak Tikka Masala to przepyszne danie na bazie kurczaka, które zyskało popularność na całym świecie. Choć jest to danie o korzeniach indyjskich, zyskało popularność także w innych kuchniach. Nasz przepis na Tikka Masala jest pełny aromatów i smaków, które transportują cię prosto do serca Indii. Jest tajemniczy, pikantny i niesamowicie satysfakcjonujący. To danie jest doskonałe na kolację czy obiad, ale sprawdzi się również jako propozycja na spotkanie ze znajomymi. Kiedy podasz go swoim gościom, gwarantuję, że poproszą Cię o przepis! Dlatego też zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu. Choć wymaga on nieco przygotowania, efekt końcowy zdecydowanie wynagradza tę pracę. Zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem intensywnych smaków, ten przepis jest dla Ciebie. Spróbuj naszego Kurczaka Tikka Masala już dziś i poczuj smak prawdziwej Indii.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę a następnie wymieszaj z jogurtem, kurkumą, kminem, kolendrą i chili. Odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie zeszklij na maśle.
- Dodaj do cebuli masalę garam, mieszaj przez minutę.
- Dodaj pokrojonego kurczaka do cebuli i smaż, aż mięso będzie białe.
- Dodaj pomidory, cukier i sól do smaku. Duś pod przykryciem przez 15 minut.
- Podawaj z ryżem bądź chlebem naan. Dekoruj świeżą kolendrą.
