Schab z warzywami i pieczarkami

Kto nie lubi klasycznego, niedzielnego obiadu w postaci soczystego schabu? Tym razem jednak proponuję trochę odmienić ten tradycyjny przepis i dodać do niego warzyw i pieczarek. Dzięki temu danie staje się jeszcze bardziej aromatyczne, a smaki pięknie się z sobą łączą. Uwierz mi, ten przepis na schab z pieczarkami i warzywami z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe. Wszystko jest idealnie zrównoważone - mięso jest soczyste i pełne smaku, warzywa dodają niepowtarzalnego aromatu, a pieczarki nadają całemu daniu charakteru. Ponadto, jest to danie bardzo proste w przygotowaniu, więc nie musisz być wytrawnym kucharzem, aby sobie z nim poradzić. Schab z pieczarkami i warzywami to propozycja na niedzielny obiad, ale również na każdą inną okazję. Spróbuj, a na pewno będziesz chciał powtórzyć ten przepis!

• Schab umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz majerankiem. Odstaw na 15 minut.
• Pieczarki, marchewkę, pietruszkę, cebulę i paprykę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
• Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć schab i obsmaż go z każdej strony na złoty kolor. Następnie wyjmij mięso i odłóż na bok.
• Na tej samej patelni, na której smażyłeś mięso, rozpuść masło, dodaj pokrojone warzywa i smaż je na średnim ogniu przez około 10 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze kilka minut.
• Wrzuć mięso do garnka, dodaj usmażone warzywa i zalej wszystko wodą tak, aby przykryć składniki. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 1,5 godziny, do momentu aż mięso będzie miękkie.
• Podawaj schab z warzywami na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami, jak np. ziemniaki czy kasza.