Przepis na rewelacyjny gotowany sernik – bez pieczenia
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://wypiekibeaty.com.pl/sernik-gotowany/
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Przepis na aksamitny sernik gotowany
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 90 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 420
- Białko: 20g
- Węglowodany: 30g
- Tłuszcz: 25g
Składniki
- 1 kg twarogu sernikowego
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 5 jaj
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 1 paczka cukru wanilinowego
- skórka otarta z 1 cytryny
- szczypta soli
Przepis
Ten przepis na sernik gotowany jest prawdziwym klasykiem, który pokocha każdy wielbiciel ciast serowych. Jest on niezwykle kremowy i aksamitny w smaku. Sekretem jest gotowanie sernika w kąpieli wodnej, co zapewnia mu idealną konsystencję. Przygotowanie tego sernika nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci. To idealny deser na wszelkiego rodzaju okazje - czy to urodziny, święta czy spotkanie z przyjaciółmi. Spróbuj, a na pewno się nie zawiedziesz!
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Twaróg zmiel na gładką masę za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
- Masło rozpuść w rondelku. Dodaj do niego cukier, cukier wanilinowy i skórkę z cytryny. Wszystko razem podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Do masy serowej dodaj rozpuszczone masło z cukrem i dokładnie wymieszaj. Następnie dodawaj pojedynczo jaja, cały czas mieszając.
- Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną i szczyptę soli. Wszystko dokładnie zmiksuj na gładką masę.
- Ciasto wylej do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy na sernik.
- Sernik piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 1,5 godziny.
- Po upieczeniu ostudź sernik i odstaw na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem.
