Świąteczne bezy z żurawinami

Jestem pewien, że ten przepis na świąteczne bezy z żurawinami zadowoli każdego łasucha. Nie tylko wyglądają niesamowicie, ale i smakują bajecznie. Te małe, lekkie i kruche ciasteczka doskonale łączą w sobie słodkość bezy i lekko kwaśny smak żurawiny. Dodatkowo, są bardzo proste do przygotowania, a ich piękny wygląd sprawi, że z pewnością zrobią wrażenie na twoich gościach. Bezy są kruche z zewnątrz, a w środku lekkie i puszyste. Polewane są sosem żurawinowym, który dodaje im nie tylko smaku, ale i świątecznego charakteru. Przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest naprawdę warty tego wysiłku. Co więcej, są one niskokaloryczne, co z pewnością jest dużym atutem, szczególnie w okresie świątecznego przejadania się. Polecam ich przygotowanie na świąteczny stół - gwarantuję, że wszyscy będą zachwyceni. Świąteczne bezy z żurawinami to prosty przepis, rodem z domowej kuchni, który sprawdzi się zarówno na duży, rodzinny obiad, jak i na małe przyjęcie w gronie najbliższych. Wypróbuj koniecznie!

• Piekarnik nagrzej do 120 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia
• Białka ubij na sztywną pianę z szczyptą soli. Pod koniec ubijania, dodawaj stopniowo cukier puder. Następnie dodaj sok z cytryny i skrobię ziemniaczaną. Ubijaj, aż masa będzie gładka i błyszcząca
• Z przygotowanej masy, za pomocą łyżki, formuj małe bezy na papierze do pieczenia. Piecz przez ok. 2 godziny
• W międzyczasie przygotuj sos żurawinowy: żurawiny, cukier i wodę gotuj na małym ogniu, aż powstanie gęsty sos
• Gotowe bezy ostudź, a potem polej sosem żurawinowym