Gruszkowe ciasto Nigela Slatera

Ta prosta receptura na gruszkowe ciasto od Nigela Slatera dostarczy Ci smaku, którym będziesz chciał się delektować za każdym razem, gdy tylko na dworze zacznie się robić zimno. Ciasto to jest idealne na każdą okazję, od codziennych spotkań przy kawie, po specjalne wydarzenia rodzinne. Smak gruszek, które są w sam raz dojrzałe, doskonale komponuje się z masłem, cukrem i mąką, tworząc prawdziwą symfonię smaków. To ciasto jest również wyjątkowo proste do przygotowania, co czyni je doskonałą propozycją nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Zatem nie czekaj! Wypróbuj przepis już dziś i przekonaj się, jak wspaniały smak kryje w sobie to proste, ale zarazem wykwintne ciasto.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natrzyj formę do pieczenia masłem i obsyp mąką.
• W misce utrzyj masło z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy. Dodaj jajka, jedno po jednym, mieszając po każdym dodaniu.
• Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszaj. Dodaj obrane i pokrojone w plastry gruszki, delikatnie wymieszaj.
• Przełóż ciasto do formy i upiecz przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy sonda wykaże, że ciasto jest upieczone.
• Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij z formy. Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.