Szukasz pomysłu na obiad, mam dla Ciebie przepis. Kawałki kurczaka w aromatycznej przyprawie z dodatkiem warzyw, podane z ryżem.
🍴 Zapiekanka z ryżem i kurczakiem - pyszny obiad dla całej rodziny
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 30g
Składniki
- 300g piersi z kurczaka
- 1,5 szklanki ryżu
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- sól i pieprz do smaku
- starty ser żółty do posypania
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 szklanki bulionu drobiowego
Przepis
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem to prosty i szybki sposób na smaczny, domowy obiad. Delikatne mięso kurczaka, aromatyczny ryż, doprawione do smaku warzywa i chrupiący ser na wierzchu - to przepis, który zawsze się udaje i który zawsze smakuje wszystkim. Zapiekanka jest sycąca, ale nie ciężka. Dzięki temu sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Co ważne, jest to danie, które z powodzeniem możemy przygotować wcześniej i podgrzewać, gdy tylko jest nam na to ochota. Komponując składniki do naszej zapiekanki możemy kierować się tym, co akurat mamy pod ręką - w zasadzie każde warzywa tutaj pasują. Nie zapomnijmy jednak o serze, który dodaje danie wyjątkowego charakteru.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na patelni na 2 łyżkach oleju. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do momentu aż cebula zacznie się szklić.
- Na drugiej patelni ugotuj ryż w bulionie drobiowym, aż będzie prawie gotowy. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka. Smaż przez kolejne 5 minut, a następnie dodaj do patelni z kurczakiem ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Całość przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp serem i piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż ser zrobi się złoty.
- Gotową zapiekankę podawaj gorącą. Smacznego!
