Popękane ciasteczka czekoladowe

Te popękane ciasteczka czekoladowe są marzeniem każdego łasucha! Połączenie słodkiej, topionej czekolady z delikatnymi nutami wanilii tworzy magię, której nie można się oprzeć. Pomimo swojego wykwintnego smaku, ciasteczka są niesamowicie proste w przygotowaniu. Mogą być świetnym projektowym dla dziecięcych rączek, na deszczowe popołudnie. Dodatkowo, dzięki temu przepisowi, możesz zaskoczyć swoich gości niecodziennym deserem, którego na pewno nie znajdą w lokalnym cukierni. Więc czekaj nie dłużej i poświęć chwilę na stworzenie tych nieziemsko pysznych ciasteczek. Twoi domownicy będą ci wdzięczni!

• Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni C i wykładamy blachę papierem do pieczenia.
• W rondelku łagodnie topimy czekoladę i masło, po czym odkładamy na bok, aby nieco ostygło.
• W misce mieszamy jajka, cukier i ekstrakt z wanilii, a następnie dodajemy połowę ostygłej czekolady.
• Oddzielnie mieszamy mąkę, sodę oczyszczoną, sól i kakao, po czym dodajemy do miski z jajkami i czekoladą. Wszystko razem mieszamy na niskich obrotach miksera.
• Dodajemy resztę czekolady i jeszcze raz mieszamy, aż składniki się połączą.
• Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha, układamy je na blachę i pieczemy przez 10 minut.
• Gotowe ciasteczka pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na blachę, zachowując odstępy, ponieważ podczas pieczenia ciasteczka się rozpłyną.