Bułeczki z serem

Bułeczki z serem to klasyczny przepis rodem z francuskiej kuchni, który zadowoli każdego miłośnika pieczywa. Te pyszne małe bułeczki to idealny dodatek do ciepłego, domowego śniadania - pasują zarówno do mleka, kawy, jak i gorącej czekolady. Bułeczki są kruche i delikatne, a jednocześnie sycące i pożywne. Są one doskonałym źródłem białka dzięki zawartości sera żółtego, a dodatek jajek i masła dostarcza niezbędnych tłuszczy. Te bułeczki z serem są proste w przygotowaniu i są idealne dla każdego początkującego piekarza. Świeże, domowe pieczywo zawsze smakuje lepiej - a te bułeczki z serem z pewnością przekonają Was do regularnego pieczenia w domu. Preparacja ciasta wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego warty. Właśnie taka jest magia pieczywa - z kilku prostych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Spróbujcie zatem sami przyrządzić te bułeczki - gwarantujemy, że Wasze rodziny będą zadowolone!

• W dużej misce mieszamy mąkę, cukier i sól. W części ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże i dodajemy do miski z suchymi składnikami.
• Do miski dodajemy również roztopione masło, resztę mleka oraz jajka. Wszystko dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto.
• Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
• Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1 cm i wykrawamy kółka. Na każde kółko nakładamy porcję startego sera.
• Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut, aż trochę urosną.
• Bułeczki pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut, aż będą złoto-brązowe. Po upieczeniu odstawiamy je do ostygnięcia.