Bułeczki z serem

Ciasta
08.09.2023 16:31
Bułeczki z serem

Przepis na bułeczki drożdżowe z serem

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://wypiekibeaty.com.pl/buleczki-z-serem/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Kruche i pyszne bułeczki z serem

  • Liczba porcji: 12
  • Czas gotowania: 15 min
  • Czas przygotowania: 120 min
  • Szacunkowy koszt: 20 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 230 kcal
  • Tłuszcze: 11 g
  • Węglowodany: 27 g
  • Białko: 8 g

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 25g świeżych drożdży
  • 250ml ciepłego mleka
  • 100g roztopionego masła
  • 2 jajka
  • 200g startego sera żółtego

Przepis

Bułeczki z serem to klasyczny przepis rodem z francuskiej kuchni, który zadowoli każdego miłośnika pieczywa. Te pyszne małe bułeczki to idealny dodatek do ciepłego, domowego śniadania - pasują zarówno do mleka, kawy, jak i gorącej czekolady. Bułeczki są kruche i delikatne, a jednocześnie sycące i pożywne. Są one doskonałym źródłem białka dzięki zawartości sera żółtego, a dodatek jajek i masła dostarcza niezbędnych tłuszczy. Te bułeczki z serem są proste w przygotowaniu i są idealne dla każdego początkującego piekarza. Świeże, domowe pieczywo zawsze smakuje lepiej - a te bułeczki z serem z pewnością przekonają Was do regularnego pieczenia w domu. Preparacja ciasta wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego warty. Właśnie taka jest magia pieczywa - z kilku prostych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Spróbujcie zatem sami przyrządzić te bułeczki - gwarantujemy, że Wasze rodziny będą zadowolone!

  • W dużej misce mieszamy mąkę, cukier i sól. W części ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże i dodajemy do miski z suchymi składnikami.
  • Do miski dodajemy również roztopione masło, resztę mleka oraz jajka. Wszystko dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto.
  • Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
  • Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1 cm i wykrawamy kółka. Na każde kółko nakładamy porcję startego sera.
  • Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut, aż trochę urosną.
  • Bułeczki pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut, aż będą złoto-brązowe. Po upieczeniu odstawiamy je do ostygnięcia.

Wypieki Beaty