Udostępnij Zapisz Jak może wiecie uwielbiam pieczone warzywa. Tym razem zapakowałam je w tortillę razem z podsmażonym na patelni serem halloumi. Ależ to wyszło smaczne i sycące! 4 tortille 1 op. sera halloumi po 1 papryce czerwonej, żółtej i zielonej 1/2 małej, młodej cukinii (lub kawałek większej) 1 duża czerwona cebula kilka brązowych pieczarek zioła prowansalskie (polecam z młynka) oliwa w spreju Sos: 1/2 dużego kubeczka gęstego jogurtu np greckiego 1 łyżka majonezu 1/2 pęczka koperku zioła prowansalskie granulowany czosnek lub 1 mały ząbek czosnku sól, pieprz Papryki kroimy na paseczki. Czerwoną cebulę kroimy w grubsze piórka. Pieczarki kroimy na …
🍴 Urocza tortilla z pieczonymi warzywami i serem halloumi
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 487
- Tłuszcz: 26g
- Węglowodany: 42g
- Białko: 21g
Składniki
- 4 placki tortilli
- 200 g sera halloumi
- 2 papryki
- 1 czerwona cebula
- puszka czarnej fasoli
- gałązka świeżego rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- gałązka świeżej pietruszki do dekoracji
Przepis
Ta prosta i szybko przyrządzana tortilla ze świeżymi, pieczonymi warzywami i pysznym serem halloumi z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe. Warzywa pełne są witamin i błonnika, a ser halloumi dodaje białka do tej zdrowej potrawy. Tortilla jest idealna na śniadanie lub lunch, a nawet na kolację, jeśli jesteś na diecie wegetariańskiej. Możesz także zabrać ją ze sobą do pracy lub szkoły jako zdrowy i sycący posiłek. Dzięki dodatkowi fasoli, ta tortilla jest jeszcze bardziej sycąca. Jest to jeden z tych przepisów, które może przygotować każdy, niezależnie od doświadczenia w kuchni, a efekt końcowy zawsze będzie zadowalający. To jest coś, co można łatwo i szybko przygotować, a jednocześnie smakuje jak coś, co wymaga więcej wysiłku. Na pewno pokochasz ten przepis!
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój papryki i cebulę na kawałki, a ser halloumi na plastry grubości 1 cm. Rozłóż warzywa i ser na blaszce.
- Posyp rozmarynem, solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, a ser złocisto-brązowy.
- Podczas gdy warzywa są w piekarniku, podgrzej tortille na patelni bez tłuszczu. Po obu stronach, aż będą miękkie i ciepłe.
- Otwórz puszkę fasoli, odsącz i odsącz. Kiedy warzywa i ser są gotowe, wyjmij je z piekarnika. Nakładaj farsz na tortille, dodaj fasolę i zawijaj.
- Podawaj gorące, posypane świeżo posiekaną pietruszką. Smacznego!
