Boróweczka

Boróweczka to tradycyjny polski likier, który na stałe wpisał się w krajobraz naszej kultury kulinarii. Ten wyjątkowy napój z wykorzystaniem borówek i leszczyny jest idealny do podania na rodzinnych spotkaniach i imprezach. Przygotowanie go jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy. Pysznością, która zachwyca zarówno kolorystyką, jak i smakiem. Nuty borówek i leszczyny tworzą niezapomnianą kompozycję, której nie sposób się opierać. Co więcej, można go podawać na wiele sposobów - jako dodatek do herbaty, deserów czy samodzielny drink. To staranne połączenie składników pozwala na stworzenie niezwykle smacznego i aromatycznego trunku, który zadowoli każdego miłośnika słodkich likierów. Przez długi czas cieszył się popularnością wśród starszego pokolenia, ale obecnie odkrywa go na nowo i pokochuje wiele młodych osób. Nic dziwnego - domowa boróweczka ma niepowtarzalny smak, który jest niemożliwy do zastąpienia jakimkolwiek innym napojem. Przygotuj swoją własną boróweczkę i przekonaj się o tym na własnym podniebieniu! W końcu magiczne momenty zaczynają się od małych rzeczy, a ta jest naprawdę wyjątkowa!

• Przygotuj wszystkie składniki. Upewnij się, że borówki są dobrze umyte i pozbawione liści i innych nieczystości.
• Zajmij się teraz leszczyną. Leszczyny również umyj, a następnie zalej je spirytusem i odstaw na 24 godziny.
• Po upływie 24 godzin, przygotuj syrop z cukru. Do garnka wlej wodę, dodaj cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Gotuj syrop na małym ogniu, aż zrobi się gęsty.
• Do syropu dodaj leszczyny wraz ze spirytusem i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
• Następnie dodaj do mieszanki borówki. Gotuj kolejne 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
• Po 15 minutach wyłącz gaz. Pozostaw boróweczkę do ostygnięcia, a potem przecedź ją przez gazę, aby pozbyć się borówek i leszczyny.
• Ostudzoną boróweczkę przelej do butelek i szczelnie zamknij. Przechowuj w chłodnym miejscu.