Przepis na przepyszne półkruche ciasto z nadzieniem jagodowym i lekką bezą
🍴 Kruche ciasto z jagodami i delikatną bezą - idealne na letni poranek
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 41 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 300 g młodej mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 500 g jagód
- 3 białka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przepis
To kruche ciasto z jagodami i delikatną bezą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na letni poranek, kiedy jagody są w pełni sezonu. Delikatna, puchata beza idealnie komponuje się z soczystymi jagodami, a kruche ciasto stanowi doskonałe tło dla tych smaków. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również pięknie wygląda. Beza ma delikatną złocistą barwę, a jagody dodają muzyki. To ciasto na pewno zaskoczy Twoich gości i sprawi, że poproszą o dokładkę. Co więcej, jest dość łatwe do przygotowania. Najważniejsze jest, aby dobrze schłodzić ciasto przed podaniem, ponieważ beza najlepiej smakuje, gdy jest zimna. Więc jeśli szukasz idealnego przepisu na letni deser, koniecznie wypróbuj to kruche ciasto z jagodami i delikatną bezą.
- Z mąki, masła, cukru pudru, soli i żółtek zagniataj ciasto. Następnie wstaw je do lodówki na 30 minut.
- Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
- W międzyczasie umyj jagody i osusz je. Po upieczeniu ciasta wyłóż je na nie.
- Ubij białka z cukrem i sokiem z cytryny na sztywną pianę. Nałóż bezę na jagody.
- Ciasto piecz jeszcze 30 - 35 minut w temperaturze 160 stopni.
- Przed podaniem ciasto dobrze jest schłodzić.
