Zupa z pieczonych pomidorów i papryki

Zupa z pieczonych pomidorów i papryki to prawdziwe dobroci prosto z naszej kuchni! Aromat pieczonych warzyw, w połączeniu z przyprawami takimi jak tymianek i oregano, tworzy ciepłe i przytulne danie, które jest zarówno odżywcze, jak i wyjątkowo smaczne. Te proste składniki przechodzą niesamowitą metamorfozę pod wpływem pieczenia, dostarczając intensywne i bogate smaki, które są po prostu nie do opisania. Zupa jest prosta do przygotowania i wymaga tylko kilku podstawowych składników, które możesz łatwo znaleźć w swojej kuchni. Pieczone pomidory i papryka dodają nie tylko smaku, ale także głębi tej klasycznej zupie. Ta zupa to doskonały komfortowy posiłek na zimne dni, ale jest na tyle lekka, że można jej także cieszyć się przez cały rok. Przepis jest wystarczająco prosty dla początkujących kucharzy, ale smak jest na tyle satysfakcjonujący, że zadowoli najbardziej wyrafinowane podniebienia.

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Pomidory, paprykę, cebulę i czosnek pokrój na kawałky, następnie wymieszaj razem z oliwą, tymiankiem, oregano, solą i pieprzem.
• Ułóż wszystko na blaszce i piecz przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
• Przenieś pieczone warzywa do dużego garnka, dodaj bulion warzywny i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
• Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładko. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Podawaj gorąco, z dodatkiem świeżych ziół i kawałkiem chrupiącego chleba.