Czekoladowa tarta z kremem i owocami

Ta czekoladowa tarta z kremem i owocami to prawdziwa gratka dla każdego łasucha. Słodki i kremowy nadzienie czekoladowe z subtelnymi nutami wanilii doskonale komponuje się z kwaskowatymi owocami, które dodają deserowi nie tylko koloru, ale i sprytnej kontrastującej nucie. Przepis jest prosty i szybki, więc ten deser możesz przygotować nawet na ostatnią chwilę. Wspaniale sprawdzi się jako wyjątkowy deser na romantyczną kolację, rodzinną ucztę, czy jako słodkość na ważną uroczystość. Ta tarta z pewnością zrobi wrażenie na każdym łasuchu i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Warto podkreślić, że pomimo iż jest to deser czekoladowy, nie jest przesłodzony. Równowaga smaków jest idealnie zachowana dzięki zastosowaniu świeżych owoców. Jeśli jesteś fanem czekolady i owoców, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Czekoladowa tarta z kremem i owocami - pozwól sobie na kawałek nieba na talerzu!

• Ciastka kruszymy na drobny pył, a następnie mieszamy z roztopionym masłem. Uzyskaną masę wykładamy na spód formy do tarty, dociskając ją na dno i boki. Wstawiamy formę do lodówki na około 30 minut.
• W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Ciemną czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy czekolada jest już całkowicie rozpuszczona, dodajemy do niej śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Mieszamy do uzyskania gładkiego kremu.
• Do ostudzonego kremu czekoladowego dodajemy mascarpone i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
• Tak przygotowany krem wykładamy na schłodzony spód z ciastek. Krem rozprowadzamy równomiernie, a następnie wkładamy tartę do lodówki na minimalnie 2 godziny – najlepiej na całą noc.
• Przed podaniem obficie dekorujemy owocami. Tarta jest gotowa do podania!