Przepis na chai tea lub też masala tea – w wersji mrożonej i na ciepło
🍴 Mrożony Chai Tea - orzeźwienie prosto z Indii
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 5 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 120 kcal
- Białko: 3g
- Węglowodany: 25g
- Tłuszcz: 1g
Składniki
- 1 łyżka herbaty czarnej
- 1 łyżeczka przyprawy chai (cynamon, kardamon, goździki, imbir, pieprz czarny)
- 1 laska cynamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 4 łyżki miodu, syropu klonowego lub cukru trzcinowego
- 500 ml wody
- 500 ml mleka
- Lód do podania
Przepis
Chcesz poczuć smak Indii, nie wychodząc z domu? Przygotuj orzeźwiający mrożony Chai Tea! Tą mieszankę zmysłowych przypraw i czarnej herbaty możesz z łatwością przyrządzić w domu. Robienie własnej mrożonej herbaty Chai to nie tylko oszczędność pieniędzy na drogie napoje z kawiarni, ale także możliwość dostosowania smaku do własnych preferencji. Czy wolisz więcej cynamonu, a może ostrzejszy smak z dodatkiem pieprzu? Decyzja należy do Ciebie! Ten przepis jest prosty i szybki, a wynik końcowy z pewnością Cię zadowoli. Mrożony Chai Tea to idealny napój na ciepłe dni - orzeźwiający, aromatyczny, z delikatnym mlecznym akcentem. Choć tradycyjnie mrożona herbata Chai jest słodzona miodem, możesz z powodzeniem eksperymentować z różnymi słodzikami, jak syrop klonowy czy cukier trzcinowy. Podawaj go na lunch lub jako specjalny przysmak na przyjęciu. Z pewnością zaskoczysz swoich gości!
- Do rondelka wsyp przyprawy: przyprawę chai, laskę cynamonu, gwiazdkę anyżu i podpraż na średnim ogniu, aż zaczną wydzielać się aromaty.
- Dodaj herbatę czarną i wodę, zamieść na ogień i doprowadź do wrzenia.
- Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj słodzik (miód, syrop klonowy lub cukier trzcinowy) i mleko.
- Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Po tym czasie odcedź herbatę do dzbanka przez sitko i pozostaw do ostygnięcia.
- Kiedy herbata ostygnie, przełóż do lodówki na minimum 2 godziny.
- Przed podaniem dodaj do szklanki kostki lodu i zalej schłodzoną herbatą.
