W mediach społecznościowych pojawiło się zaskakujące zdjęcie oleju z popularnej sieci spożywczej. Internauci przecierają oczy ze zdumienia, a biuro prasowe sklepu wyjaśnia. Dlaczego olej słonecznikowy popularnej marki jest przezroczysty?
Przezroczysty olej w Biedronce!
Zdjęcie przezroczystego oleju marki „Wyborny” udostępniła Pani Izabela na grupie o nazwie „Biedronkowe cuda”. Chodzi o rafinowany olej słonecznikowy. Jego cena to 9,29 na sztukę.
Kobieta robiła zakupy w sklepie „Biedronka” i natknęła się na nietypowy olej. Pani Iza napisała w poście, że w pierwszej chwili pomyślała, że ma doczynienia z octem.
"Takie oto cudowne oleje w Biedronce. No powiem wam, że w pierwszej chwili myślałam, że to ocet" – czytamy wpis pani Izabeli.
Przezroczysty olej z Biedronki rozbawił Internautów
Wpis kobiety cieszy się spora popularnością. Internauci zabawnie komentują zdjęcie. Pojawiły się wpisy sugerujące, że olej pochodzi z „edycji limitowanej”.
Po zdjęciem możemy przeczytać także inne komentarze:
„To taki dietetyczny, bez tłuszczu i cholesterolu”
„Słonecznik słabo dojrzał”
„Może to oliwka dla dzieci”
„Olej mineralny”
„Olej z robaków”
Komentujący wyrażają także obawy, co to bezpieczeństwa stosowania takiego produktu. Sugerują, że należy zgłosić „wadliwą” partię do wycofania.
Biuro prasowe Biedronki wyjaśnia
Portal „wiadomości.wp.pl” postanowił poprosić sieć „Biedronka” o komentarz w tej sprawie. Pytanie zostało wysłane do biura prasowego sieci. Wątpliwości rozwiał Adam Lalewicz, menedżer ds. rozwoju jakości i kontroli marki własnej w sieci Biedronka.
W komunikacie wyjaśniającym możemy przeczytać, że jaśniejsza barwa oleju („Wyborowego”) wynika z procesu rafinacji w zakładach tłuszczowych.
Biuro prasowe „Biedronki’ informuje, że jaśniejsza lub ciemniejsza finalna barwa może różnić się w zależności od przeprowadzonego procesu rafinacji.
Przedstawiciele sieci podkreślają, że olej jest produktem pełnowartościowym.
Dodają, że kolor oleju NIE WPŁYWA na jego jakość.
Ponadto możemy przeczytać, że firma stosuje najwyższe standardy bezpieczeństwa i kontrolę jakości na każdym etapie produkcji i dystrybucji. Celem jest zapewnienie maksymalnego bezpieczeństwa sprzedawanych produktów.
Czy olej słonecznikowy może być biały?
Kolor oleju słonecznikowego może zależeć od kilku czynników:
- stopnia rafinacji: im bardziej olej jest rafinowany, tym bardziej jest jaśniejszy i bardziej przejrzysty;
- pochodzenia surowca: odmiany słonecznika mogą różnić się kolorem ziaren, co wpływa na kolor oleju;
- sposobu przechowywania: olej słonecznikowy może ulec utlenieniu pod wpływem światła i tlenu, co wpływa na jego kolor.
Olej słonecznikowy jest poddawany rafinacji, by pozbawić go zapachu i zmętnienia.
Jakie są normy jakościowe dla oleju słonecznikowego?
W Europie normy jakościowe dla oleju słonecznikowego określa dyrektywa UE 2011/91/EU. Zgodnie z nią, olej słonecznikowy musi spełniać następujące wymagania:
- nie może zawierać substancji szkodliwych dla zdrowia człowieka;
- musi mieć właściwy smak i zapach;
- musi mieć właściwą barwę;
- musi mieć odpowiednie parametry fizykochemiczne, takie jak gęstość, zawartość kwasów tłuszczowych czy liczba peroksydów.
Najczęściej zadawane pytania:
Czy biały olej słonecznikowy jest gorszy od żółtego?
Niekoniecznie. Kolor oleju nie ma wpływu na jego jakość czy wartość odżywczą. Ważniejsze są jego parametry fizykochemiczne oraz sposób produkcji.
Czy biały olej słonecznikowy jest bardziej rafinowany?
Zazwyczaj tak, ale nie zawsze. Stopień rafinacji oleju może być różny, niezależnie od jego koloru.
Czy biały olej słonecznikowy jest bezpieczny dla zdrowia?
Tak, o ile spełnia normy jakościowe i bezpieczeństwa określone przez odpowiednie instytucje regulujące.
Olej słonecznikowy to popularny i wszechstronny olej roślinny, który może mieć różny kolor, w tym także biały. Kolor oleju zależy od kilku czynników, takich jak stopień rafinacji, pochodzenie surowca czy sposób przechowywania. Ważne jest jednak, aby olej spełniał odpowiednie normy jakościowe i bezpieczeństwa, niezależnie od jego koloru. Dlatego warto wybierać olej słonecznikowy z zaufanych źródeł i producentów, a także zwracać uwagę na jego parametry fizykochemiczne i sposób produkcji.
Czy olej słonecznikowy może być przezroczysty? Tak, ale to nie jego kolor decyduje o jego jakości i wartości odżywczej, lecz inne czynniki, na które warto zwrócić uwagę.
