Duszony kurczak z papryką po rzymsku - "Pollo alla romana"

Duszony kurczak z papryką „pollo alla romana”, zwany również „pollo ai peperoni” jest klasycznym daniem typowym dla kuchni rzymskiej. To rustykalne danie jest niezwykle proste w przygotowaniu i cały sekret dania tkwi w prostocie i w małej ilości składników. Kurczak duszony jest z dodatkiem papryki, pomidorów, tymianku, cebuli i czosnku, a cały smak sosu dodatkowo podkręca białe wytrawne wino. Zapraszam Was do zapoznania się z przepisem! SKŁADNIKI DUSZONY KURCZAK Z PAPRYKĄ PO RZYMSKU – „POLLO ALLA ROMANA” - 1 kg kurczaka w kawałkach (np. udka i podudzia) - 400 g pomidorów - 2 czerwone papryki - 2 żółte papryki - …