Cukinia marynowana w oleju i ziołach

Ponad 2 tygodnie temu na blogu pojawił się przepis na pieczoną marynowaną papryką. Patrząc na Wasze duże zainteresowanie przepisem, postanowiłam podzielić się kolejnym pomysłem, tym razem na marynowaną cukinię w oleju z dodatkiem octu winnego, czosnku, mięty i natki pietruszki. W porównaniu do papryki, przygotowanie cukinii jest mniej pracochłonne, ponieważ nie trzeba jej piec, wystarczy kilkuminutowe podsmażenie i marynowanie najlepiej całą noc, aby wszystkie zapachy połączyły się ze sobą. W takim razie zapraszam Was po przepis i liczę, że przypadnie Wam do gustu. Smacznego!