Biszkopt z masą kawową i malinami

Kawa + maliny? O tak, to zdecydowanie bardzo udane połączenie. Jeżeli lubicie ciasta o wspaniałym aromacie kawy, koniecznie przygotujcie sobie ten biszkopt z masą kawową i malinami. Warstwę malin w galaretce, oddzielają tak naprawdę dwie masy kawowe. Choć obie przygotowane są na bazie mascarpone i śmietanki, delikatnie różnią się między sobą. Jedna jest z dodatkiem białej czekolady, a w drugiej można zauważyć niewielką ilość „fusów” z kawy mielonej. Ilość fusów do masy nie powinna być zbyt duża (ja dałam około 1/2 łyżki + uzupełniłam je 1 łyżką mielonego maku). Uważam, że takie widoczne gdzieniegdzie „czarne kropeczki” dają fajny efekt, zarówno …