Dieta jabłkowa jest bardzo popularna z uwagi na skuteczność, prostotę i stosunkowo niskie koszty. Specjaliści twierdzą także, że to jedna z najlepszych diet oczyszczających, która przy okazji prowadzi do szybkiego spadku masy ciała. Sprawdźmy, czy to faktycznie dieta cud!
Na czym polega dieta jabłkowa?
Dieta jabłkowa występuje w dwóch wariantach: mniej i bardziej rygorystycznym. W pierwszym jabłka stanowią tylko dodatek do każdego zbilansowanego posiłku. W przypadku drugiego wariantu jabłka stanowią jedyny składnik naszych posiłków. Dieta opierająca się na spożywaniu samych jabłek nie powinna jednak trwać dłużej niż trzy dni. Jabłka zawierają dużo minerałów, witamin i kwasów, dzięki czemu pozostając na tej diecie (nawet trzy dni w wersji rygorystycznej), nie zafundujemy naszemu organizmowi niedoborów tych substancji. Jednak owoce te nie dostarczą organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych, stąd ograniczenie dotyczące stosowania wariantu rygorystycznego.
Jabłka działają oczyszczająco, redukują zły cholesterol i są źródłem antyoksydantów. Ograniczają wchłanianie cukrów do krwi, dzięki czemu czujemy mniejszy apetyt i w konsekwencji jemy mniej. Pektyny, czyli rozpuszczalny błonnik zawarty w jabłkach pozytywnie wpływa na procesy trawienne i poprawia samopoczucie, a co najważniejsze oczyszcza jelita z toksyn.
Zasady diety
Dieta jabłkowa jak każda inna ma kilka zasad, których należy przestrzegać, aby efekty były zadowalające. Ważnym aspektem diety jest woda, należy wypijać szklankę wody z dodatkiem łyżki octu jabłkowego każdego dnia, zaraz po przebudzeniu. Pobudzi to przemianę materii i pomoże usunąć toksyny z naszego organizmu. Ponadto w trakcie diety musimy wypijać jeszcze co najmniej 2 litry wody. Ograniczyć, a najlepiej wyeliminować powinno się na czas trwania diety inne napoje, wyjątek mogą stanowić herbaty ziołowe. Nawet będąc na diecie w mniej rygorystycznej wersji, należy do minimum ograniczyć tłuszcz, wysokokaloryczne potrawy i sól.
Jak przygotować się do diety?
Dieta jabłkowa ma przede wszystkim za zadanie oczyścić nasz organizm. Dlatego dobrze przygotować organizm już wcześniej. Zacznijmy jeść regularnie, mniejszymi porcjami i nie podjadajmy między posiłkami. Postarajmy się także ograniczyć spożywanie słodyczy, mięs, kawy, alkoholu. Białe pieczywo zastąpmy pełnoziarnistym, a makaron i ziemniaki kaszami i brązowym ryżem. Słodkie przekąski jeszcze przed wprowadzeniem diety jabłkowej zamieńmy na inne owoce i warzywa.
Mniej rygorystyczna wersja
Jabłka mają pojawić się w każdym posiłku i stanowić przekąskę pomiędzy nimi.
Przykładowe śniadania:
- Owsianka z jabłkiem
- Naleśniki z jabłkiem
- Serek wiejski z musem jabłkowym
Przykładowe drugie II śniadania:
- Jabłko
- Jogurt naturalny z jabłkiem
- Tost z pieczywa pełnoziarnistego z musem jabłkowym
Przykładowe obiady:
- Pierś z indyka na parze z brązowym ryżem i tartym jabłkiem
- Pierś z kurczaka smażona bez tłuszczu z kaszą gryczaną i surówką z marchewki i jabłka
- Gotowane na parze warzywa podawane z puree z kaszy pęczak i gotowanego jabłka
Przykładowe podwieczorki:
- Kasza jaglana z jogurtem naturalnym i pieczonym jabłkiem
- Pieczone jabłko podawane z miodem i cynamonem
- Kasza jaglana z musem z pieczonego jabłka i cynamonem
Przykładowe kolacje:
- Grillowana ryba z jabłkami
- Udko z kaczki pieczone z jabłkami
- Naleśniki z jabłkami smażonymi z dodatkiem miodu i orzechów włoskich
Rygorystyczna wersja
Ten wariant zakłada, że przez trzy dni będziemy spożywać tylko jabłka. Każdego dnia powinniśmy zjeść około dwóch kilogramów jabłek wysokiej jakości – najlepiej pochodzących z upraw ekologicznych. Możemy także pić wodę z dodatkiem octu jabłkowego oraz 100% soki jabłkowe bez dodatków. Możemy pozwolić sobie także na ziołowe herbaty bez dodatku cukru. Po pierwszym dniu może pojawić się ból głowy stawów i kręgosłupa. Dieta w tej wersji nie powinna trwać dłużej niż trzy dni, ponieważ jabłka, mimo iż są wartościowe, nie dostarczają nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Efekty diety
Już po tygodniu stosowania diety jabłkowej w wersji light możemy obserwować spektakularne efekty. Ponieważ jabłka mają bardzo mało kalorii, a dzięki zawartości błonnika stymulują pracę jelit, to już po tygodniu możemy zrzucić nawet 4 kilogramów. Oczywiście zakładając, że poza dorzuceniem jabłek do codziennej diety zmienimy także jej podstawy i będzie ona odpowiedni zbilansowana. Rygorystyczna wersja może owocować podobnymi efektami, jednak nie należy stosować jej dłużej niż trzy dni ze względu na możliwość skrajnego osłabienia organizmu.
Zalety diety jabłkowej
- Ogranicza apetyt
- Poprawia wygląd skóry
- Łagodzi zaparcia
- Zmniejsza bóle reumatyczne
- Poprawia samopoczucie
- Obniża poziom cholesterolu
- Zapobiega miażdżycy
- Spożywanie jabłek pomaga zahamować rozwój choroby alzheimera ni starzenia się mózgu
- Sok jabłkowy pomaga pozbyć się próchnicy i brzydkiego zapachu z ust
Wady diety jabłkowej
- Wersja rygorystyczna nie dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników
- Jabłka zawierają fruktozę, która spożywana w nadmiarze jest magazynowana przez organizm w postaci tłuszczu
- Zbyt duża ilość jabłek w codziennym menu może zaburzać przyswajanie innych składników odżywczych z menu z uwagi na zawartość cukru
- Po zakończeniu diety jabłkowej funkcjonowanie żołądka zostaje chwilowo zaburzone, dlatego należy wychodzić z niej mądrze ( podobnie jak w trakcie przygotowania się do diety)
- Spożywanie dużych ilości jabłek zwiększa ryzyko zachorowania na raka trzustki
Przeciwwskazania
Dieta jabłkowa nie jest wskazana dla osób, które mają problemy żołądkowe. Schorzenia takie jak zespół jelita drażliwego, nawracająca zgaga, choroba wrzodowa są przeciwwskazaniem do jej wprowadzenia.
Ważne
Dieta jabłkowa jak każda inna może okazać się nie być tą idealna dla każdego. Przy wyborze diety dla siebie należy kierować się rozsądkiem i znajomością własnego organizmu, a nie panującą modą. Po zakończeniu każdej diety należy liczyć się z powrotem nadprogramowych kilogramów, jeśli wrócimy do starych nawyków żywieniowych.
