Pojawiła się młoda kapusta, trzeba korzystać. Jest soczysta, chrupiąca, delikatna, po prostu pyszna. W sezonie często robię surówki z młodej kapusty. Z dodatkami można tu dowolnie kombinować. Tym razem zrobiłam z dodatkiem rzodkiewki. Składniki: 1/2 główki niedużej młodej kapusty 7-8 rzodkiewek 1 marchewka pęczek szczypiorku 1 pełna łyżka majonezu 1 pełna łyżka jogurtu naturalnego sól, pieprz Wykonanie: Kapustę obrać z ciemnozielonych liści, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie drobno poszatkować. Przełożyć do miski. Marchewkę i rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek drobno pokroić. Dodać majonez, jogurt i przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://agusiowesmakolyki.blogspot.com/2022/04/surowka-z-modej-kapusty-z-rzodkiewka.html
