Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami.

Przetwory

14.12.2021 9:38

Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami.

Pasztet zawsze robię z mięsa z rosołu. Zawsze drobiowy, bo taki lubimy. Przeważnie piekę pasztet w keksówce, tym razem zrobiłam w dwóch mniejszych foremkach jednorazowych. Połowę pasztetu zawsze zamrażam, ponieważ nie zjemy od razu całości. Po rozmrożeniu jest tak samo smaczny. Składniki: 700 g. mięsa drobiowego z rosołu (waga po obraniu od kości) 250 g. wątróbki drobiowej 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 1 bułka kajzerka 2 jajka 3 łyżeczki suszonych pomidorów z torebki (miałam pomidory z czosnkiem) 5 suszonych pomidorów z oleju 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej papryka słodka i ostra sól, pieprz …