Sałatka z kaszą gryczaną, gotowanym indykiem, awokado i fetą

SKŁADNIKI: 300 g gotowanego mięsa z piersi kurczaka 100 g kaszy gryczanej 1 awokado 100 g sera feta 2 garście liści szpinaku baby 10 czarnych oliwek 8 kawałków suszonych pomidorów z oliwy 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka oliwy z oliwek Kaszę gryczaną gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Studzimy. Mięso z indyka, obrane awokado oraz ser feta kroimy w kostkę. Oliwki kroimy w plasterki. Ręcznym blenderem miksujemy oliwę, sok z cytryny, pomidory suszone oraz koper. Do miski wrzucamy listki szpinaku, indyka, fetę, awokado, oliwki oraz kaszę. Dodajemy pesto pomidorowe. Całość dokładnie mieszamy. Etykiety: awokado, …