Kacze udka duszone w sosie własnym

Aromatyczne kacze udka duszone w sosie własnym to moja propozycja na pyszny obiad. Moje udka podałam z kaszą gryczaną i buraczkami z chrzanem. Składniki: - 4 kacze udka - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka mąki pszennej - olej do smażenia - majeranek - sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, natrzeć majerankiem, posolić i popieprzyć. Odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Na patelni rozgrzać trochę tłuszczu, na dużym ogniu zrumienić mięso z dwóch stron. Mięso zdjąć, wrzucić cebulę z czosnkiem, oprószyć majerankiem, zeszklić. Do cebuli dodać udka, podlać wodą. Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa, wyrazie …