Ciasta

Truskawkowy sernik na zimno

July 4, 2021, 9:57 a.m.

Truskawkowy sernik na zimno

– ok. 230 g ciasteczek maślanych – 100 g roztopionego masła – 250 g serka mascarpone – 1 opakowanie galaretki truskawkowej – 800 g truskawek – 250 ml śmietany kremówki 36% schłodzonej Polewa – 100 g białej czekolady – 40 ml śmietany kremówki 36% – kilka truskawek do dekoracji ok. 150 g – płatki migdałów do posypania Składniki wyciągnąc kilka minut wcześniej z lodówki. Masło rozpuścić i ostudzić. Ciasteczka dokładnie pokruszyć i wymieszać z masłem. Galaretkę rozpuścić w 250 ml wrzącej wody i przestudzić. 500g truskawek zmiksować Przygotować okrągłą formę o średnicy 20-24 cm (wyłożyć papierem do pieczenia boki) Spód …