Placek z ciecierzycy ze szparagami i groszkiem

Magda

Dania mączne

June 29, 2021, 5:54 p.m.

Placek z ciecierzycy ze szparagami i groszkiem

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na bezglutenowy placek z ciecierzycy tzw. „farinata di ceci” włoską specjalność z Ligurii, który przygotowuje się tylko z 2 składników: mąki z ciecierzycy i wody. Dzisiejsza farinata wzbogacona jest dodatkiem szparagów i groszku a dodatkiem aromatycznym gałązki świeżego tymianku, które nadały wyrazistego smaku i zapachu. Placek z ciecierzycy ze szparagami i groszkiem jest równie smaczny, jak oryginalna wersja farinaty i może być smacznym zamiennikiem np. pszennej focacci. Gorąco polecam!