Pieczona papryka marynowana w oleju

Przepis na pieczoną paprykę marynowaną zapożyczyłam od babci mojego męża, wspaniałej kucharki, która ze zwyczajnej papryki potrafiła stworzyć niezwykle aromatyczną przekąskę. Marynowana paprykę w oleju z dodatkiem oregano i czosnku można podać na niezliczone sposoby np. jako dodatek do bruschette, krakersów lub z makaronem. A jeżeli pozostanie Wam trochę oliwy po marynacie, nie wylewajcie jej, możecie wykorzystać ją do przygotowania sałaty, dodatkowo podkręcając jej smak. Smacznego!