Fit

Kasza gryczana z botwinką

May 17, 2021, 12:31 p.m.

Kasza gryczana z botwinką

Składniki: 200 g kaszy gryczanej prażonej (nie gotowanej) 1 pęczek botwiny 1/2 pora (jasna część) 4 ząbki czosnku 1/2 szklanki orzechów włoskich około 50 g sera feta 1 łyżka masła 1 łyżka oleju sól, pieprz Sposób wykonania: Pora oraz czosnek kroimy w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy masło z olejem. Wrzucamy rozdrobnione warzywa i smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy kaszę, mieszamy i prażymy przez około 2 minuty. Następnie wlewamy 0,5 litra przegotowanej, gorącej wody, oprószamy solą i pieprzem, mieszamy, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut. W tym czasie obieramy buraczki i kroimy je w plasterki lub …