Zupy

Żurek – Gotuj z Prezesem

Bartek

March 29, 2021, 6:14 p.m.

Żurek – Gotuj z Prezesem

Żurek to tradycyjna polska zupa, bez której nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych. Mój żurek gotuję na wywarze mięsnym z warzywami. Bulion odcedzam, a następnie dodaję podsmażony boczek, białą kiełbasę i zakwas. Doprawiam go sporą ilością majeranku. Dodaję również czosnek oraz łyżkę chrzanu. Żurek podaję z jajkiem gotowanym na twardo lub z świeżym pieczywem. U nas w domu żurek gości nie tylko na Wielkanoc, ponieważ bardzo lubimy tę zupę. A jak jest u Was?