Babka zebra

Babki to nieodłączny element Wielkanocy. Chociaż lubimy je bardzo, to właśnie w tym okresie pojawiają się one u nas najczęściej. Jedną z ulubionych babek, a jednocześnie tych, do których mam wielki sentyment, jest babka zebra. Przygotowujemy ją w taki sam sposób jak biszkopt, z tą różnicą, że dodajemy znacznie więcej mąki oraz oleju i wody. Do jednej części masy dodajemy kakao, uzyskując tym samym dwa kolory ciasta. Babka Zebra po upieczeniu ma piękny wzór. Podoba mi się w niej to, że często każdy kawałek różni się od poprzedniego w zależności od tego, w jaki sposób ciasto zostało wykładane do blaszki. …