Po godzinie ciasto wyjmujemy na stolnicę , zagniatamy ponownie, dzielimy na 9 części ,każdą rolujemy na kulkę i następnie rozwałkowujemy na płaski w miarę okrągły placek. mąki pszennej (ok 310 g )+ 1 łyżka 25 g świeżych drożdży jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3/4 szkl ciepłego mleka 2 łyżki oleju dodatkowo : 4 cebule 2-3 łyżki masła łyżeczka maku 1 roztrzepane jajko sól i pieprz Przygotowanie: Zobaczcie krótki film jak zrobić takie bułeczki krok po kroku 👇👇👇 Drożdże wkruszamy do ciepłego mleka, dodajemy łyżeczka cukru,1 łyżkę mąki ,mieszamy i odstawiamy na ok 15 min. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle ,doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na średnim ogniu ,zęby nam ładnie zmiękła i nie zrumieniła się za bardzo. układamy je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy jeszcze na ok 30 min. obsypujemy lekko mąką i przykrywamy ściereczką - odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. A my robimy wgniecenie na środku bułeczek np. kubkiem i w ten dołek nakładamy cebulowy farsz.
