Składniki na domową shoarmę z kurczaka: podwójna pierś z kurczaka (około 0,5 kg) 3 łyżki oleju pół łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki curry pół łyżeczki suszonego czosnku spora szczypta kminu rzymskiego spora szczypta imbiru spora szczypta gałki muszkatołowej spora szczypta kurkumy szczypta cynamonu szczypta czarnego pieprzu spora szczypta soli W tak powstałej marynacie zanurzamy kawałki kurczaka i mieszamy dokładnie. Kurczaka w marynacie odstawiamy przynajmniej na godzinę do lodówki (a najlepiej na całą noc). Domowa shoarma z kurczaka to pyszne, aromatyczne kawałki piersi z kurczaka marynowane w mieszance orientalnych przypraw. Przygotowanie Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błon i kroimy w paski.
