Składniki na ciasto ze śliwkami: 3 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie typ 450) 2 łyżeczki proszku do pieczenia około 450 g śliwek (10 śliwek bez pestek) szklanka o pojemności 250 ml Przygotowanie: 1. Ciasto ze śliwkami Ciasto ze śliwkami to szybkie i bardzo proste w przygotowaniu ciasto, które robię bardzo często, wymieniam tylko owoce na takie, na które sezon właśnie trwa. 4. Do miski wbijamy trzy jajka i ucieramy je z cukrem na najwyższych obrotach przez około 4-5 minut. Owoce przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę, a następnie przekładamy je na cedzak, aby usunąć nadmiar wody. Ważne jest, aby jajka oraz mleko wyjąć odpowiednio wcześniej z lodówki, tak aby osiągnęły temperaturę pokojową. Ciasto ze śliwkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Polecam wypróbować mój przepis na proste ciasto ze śliwkami. Na ciasto układamy połówki śliwek (jak na zdjęciu powyżej). U nas często na drugie śniadanie ze szklanką kakao – tak nam najbardziej smakuje!
