Także jeśli zastanawiacie się czy taki keto sernik na zimno nie zaburzy Waszej diety, to nie ma obaw – porcja w wersji z truskawkami to 5,6 g węglowodanów netto! Keto sernik na zimno – letni przebój Mamy lato, więc w upalne dni rezygnujemy z rozgrzewających, podawanych na ciepło potraw na rzecz tych bardziej orzeźwiających i wychładzających. Oczywiście nieodłącznym elementem sernika na zimno, także w wersji zgodnej z dietą ketogeniczną są owoce sezonowe, u nas – truskawki. Wybór należy do Was, choć należy raczej pamiętać, aby były to owoce niskowęglowodanowe, żeby kawałek takiego keto sernika na zimno zmieścił się w dziennym limicie tego makroskładnika. W przeciwnym razie uprzedzenia do kalafiora w słodkim wydaniu mogą zepsuć całą frajdę z konsumpcji takiego eksperymentalnego deseru… Tak, tak – puree z kalafiora świetnie się sprawdza w słodkich wyrobach! 🙂 Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku Wieloletnim hitem podczas letnich uroczystości był u nas sernik na zimno na serkach homogenizowanych. A jeśli jeszcze bardziej chcecie obniżyć zawartość węglowodanów, w zamian zyskując trochę błonnika, możecie użyć do serowego nadzienia kalafiora zamiast części jogurtów… Dzisiaj nie jadamy go już w tej samej formie ze względu na udział cukru i nabiału.
