Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kotlety z kurczaka ze szparagami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Szparagi również umyłem, oderwałem zdrewniałe końcówki i wrzuciłem na 3 min. do wrzątku, główkami do góry, by je lekko zmiękczyć. ponacinałem kotlety tworząc dziurki w rzędach na przemian, tak by przez nie poprzewlekać szparagi. Super pomysł na wykorzystanie szparagów i przemycenie ich na talerz np. dzieci w dość przystępnej formie kotleta z piersi kurczaka. Każdą z połówek fileta rozbiłem na kotlet )jak na schabowe), delikatnie bo to miękkie mięso i trzeba uważać, by nie poprzerywać. Kotlety smażyłem na oleju z dodatkiem łyżki masła z obu stron na średnim ogniu do uzyskania złotej barwy. Potrzebne składniki 2 podwójne piersi kurczaka 1 pęczek szparagów 2 jajka 4 łyżki bułki tartej sól, pieprz, dowolne zioła (do smaku) olej i łyżka masła (do smażenia) Macie poniżej na zdjęciu jak to nie powinno wyglądać, ale dzięki temu załapiecie ideę jaka mi przyświecała. Ja użyłem do tego łopatki, dużo wygodniej utrzymać kotlet w całości i nie będzie się rwał. Jednak trzeba rozbić dość cienko bo się może później nie dopiec między szparagami. Można podawać z frytkami lub ziemniakami z dodatkiem np. pomidorków koktajlowych. Łącznie: 1 godz. Ilość porcji 4 osoby Kotlety z kurczaka ze szparagami Tak przygotowane kotlety panierujemy najpierw maczając w rozmąconych jajkach, a następnie w bułce tartej.
