Świeża, chrupiąca sałata to zdrowa przekąska i doskonały dodatek do wielu potraw. Jednak szybko traci swoją świeżość i sprężystość, liście zaczynają więdnąć, a ona po kilku dniach nadaje się do wyrzucenia. Co zrobić, by sałata pozostała świeża na dłużej? Poznaj prosty sposób!
Jak przedłużyć świeżość sałaty?
Istnieje kilka prostych sposobów na przedłużenie świeżości sałaty. Wypróbuj jeden z nich, jeśli chcesz by zachowała sprężystość i chrupkość na dłużej!
Świeżość na dłużej
Aby dłużej cieszyć się smakiem sałaty, po przyniesieniu jej do domu, dokładnie i delikatnie ją umyj pod bieżącą wodą, by usunąć z niej ziarenka piasku i inne zanieczyszczenia. Następnie osusz ją w wirówce lub pomiędzy papierowymi ręcznikami, tak by usunąć z niej nadmiar wody.
Wybierz odpowiedni pojemnik
Liście sałaty porwij na mniejsze kawałki i włóż do plastikowego, zamykanego pojemnika. Połóż na nich papierowy ręcznik i szczelnie zamknij go wieczkiem. Pojemnik włóż do lodówki na najniższą półkę. Temperatura na niej jest odpowiednia do przechowywania warzyw, które nie zmarzną i na dłużej zachowają świeżość. Dzięki temu sałata nie zżółknie, nie zwiędnie, a liście nie pokryją się śliską mazią.
Prosty trik z przechowywaniem
Kolejnym sposobem jest przechowywanie sałaty w wirówce do niej. Redaktorka portalu the Kitchen Sheela Prakash, przetestowała ten trik i oceniła jego skuteczność. Wystarczy umyć sałatę, liście włożyć do wirówki i zamknąć ją wieczkiem, a następnie wstawić do lodówki.
Pomiędzy liśćmi, znajdującymi się w koszyku, a dnem pojemnika pozostaje wolna przestrzeń, do której może skapywać nadmiar wody i wilgoci, znajdujący się w sałacie. Dzięki temu sałata może pozostać świeża i zdatna do spożycia nawet przez 10 dni.
Te proste triki i odpowiednie przechowywanie sałaty sprawią, że zachowa świeżość na dłuższy czas.
