W sumie przepis na keto kotlety z kalafiora jest trochę podobny do falafeli z kalafiora, jednak w tym przypadku danie ma bardziej polski charakter. Myślę, że w analogiczny sposób można przygotować także kotlety z brokuła czy z cukinii, które to nie osiągają aż tak wysokiego pułapu cenowego jak ma się to w przypadku kalafiora. Myślę, że wypróbuję to w najbliższych dniach, bo przecież lato za pasem, więc wysokie temperatury najprawdopodobniej szybko nas nie opuszczą… 🙂 Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂 Zaś w słodkich wyrobach znajduje zastosowanie w tzw. sernikach bez sera, które królowały na blogu w zeszłym roku, a nawet lodach! Czyli sezon na świeże warzywa w pełni Za każdym razem mając do czynienia z kalafiorem jestem pod wrażeniem jego uniwersalności i przydatności do użycia w dietach niskowęglowodanowych. Także sposób wykonania jest dość podobny – ugotowanego kalafiora blenduję na puree, mieszam z jajkami oraz mąką lnianą i smażę na rozgrzanym smalcu. Keto kotlety z kalafiora w wersji z i bez panierki Kalafior, brokuł czy cukinia? Ale żeby nie było – dwa następne keto ciasta czekają w kolejce na swój debiut… Padło na kalafiora, a dokładniej na keto kotlety z kalafiora. Zrobiło się gorąco, więc w takich okolicznościach przyrody moje preferencje kierują się w stronę dań lekkich i bezmięsnych.
