Grillowana ośmiornica

- Zagotować całość, po czym zmniejszyć ogień i gotować do miękkości (1 godzina na kilogram ośmiornicy). - Gotowe mięso wyciągnąć z wody, po lekkim przestudzeniu pokroić. białego wina garść natki pietruszki 4 ząbki czosnku sól, pieprz i/lub płatki chilli cytryna - Z ośmiornicy usunąć nożem oczy i dziób (tzw. ząb). Do garnka z wodą dodajemy korek po czerwonym winie, który dzięki zawartości tanin, dodatkowo zmiękczy mięso. Włożyć ją do garnka, dodać wino i korek, wrzucić 2 rozgniecione ząbki czosnku i zalać zimną wodą, tak aby dobrze przykryła ośmiornicę. Grillowana ośmiornica Łatwy przepis na aromatyczną ośmiornicę, która po odpowiednim przygotowaniu ma bardzo smaczne i delikatne mięso.