To nie jest tak, że teraz powinniśmy się odchudzać i zjadać jeden listek sałaty na śniadanie, dwa na obiad i kłaść się bez kolacji ;) Pomidorki myjemy, kroimy na połówki lub całe wrzucamy na sałatę, awokado kroimy na kawałki i dodajemy do sałatki. 3 łyżki hummusu (plus po łyżce soku z cytryny, oliwy, musztardy i wody) sól, pieprz do smaku Święta, święta i po świętach więc czas na dietę :) Jednym z nich jest ta sałatka, która bardzo mi smakuje (nawet bardziej niż tradycyjny cezar).Pomysł na tą sałatkę zaczerpnęłam z książki Eryka Wałkowicza Roślinny lunchbox dla każdego. Po pół godzinie wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na termoobieg. sałata rzymska kilka pomidorków koktajlowych płatki parmezanu (w wersji wegańskiej płatki drożdżowe nieaktywne) pół awokado opakowanie tofu (plus łyżka oliwy, łyżeczka sosu sojowego i zioła do kurczaka) Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki, a następnie układamy ją na talerzach. Obecnie jem bardzo mało mięsa, praktycznie w domu nie przygotowuje już potraw mięsnych, ale poszukuje ich ciekawych zamienników.
