Babka ziemniaczana kresowa

Babka ziemniaczana kresowa Polecam również inne przepisy na potrawy z ziemniaków:Składniki:2 kg ziemniaków2 duże cebule200g wędzonego boczku2 jajka2 łyżki smalcu gęsiego (lub innego smalcu albo oleju)1 łyżka mąki (lekko kopiasta)1 łyżeczka soli (lub więcej - do smaku) Na patelni rozgrzać smalec, wrzucić boczek i cebulę, smażyć aż się zrumieni. Po ostudzeniu można pokroić w plastry i obsmażyć na patelni. Jedną cebulę pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki i drugą cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Upieczona babkę wyjąć z piekarnika, kroić i podawać od razu.