Kotlety mielone ze schabu

Składniki: 800 g. schabu tłuściejszego 1 jajko 1 bułka pszenna 1 ząbek czosnku przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, czosnek niedźwiedzi Gotowe kotlety smażyć na rozgrzanym oleju, około 20 minut, na niewielkim gazie. W tym czasie dwa, trzy razy przewracać, żeby równo się usmażyły. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podałam z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Zdarza się, że trafi nam się tłuściejszy kawałek. Dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów olej do smażenia Wykonanie: Bułkę namoczyć w mleku. Do mięsa dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, oraz przyprawy.