biała czekolada (+ wersja z matchą) Upojny smak keto białej czekolady Mniej więcej w tym samym czasie wpadłam na przepis na domową białą czekoladę na jednej z moich ulubionych stron z przepisami na dania niskowęglowodanowe. Używam go w związku z tym czasami w domowych wyrobach kosmetycznych typu kremy czy balsamy, ale to jest już opowieść na inną okazję… 🙂 Przynajmniej ostanie się dłużej niż tabliczka ciemnej czekolady, bo przy tej nie mam jakoś większych zahamowań… Biała i zielona keto czekolada Keto biała czekolada – produkt wolny od alergenów Oznacza to jednocześnie, że technicznie tłuszcz kakaowy jest dozwolony na protokole autoimmunologicznym, chociaż w tej kwestii zdania są podzielone… Tym razem w składzie znalazło się mleko w proszku… W ostatniej chwili zrezygnowałam – cukier to w końcu cukier… Poza tłuszczem kakaowym potrzebne są w zasadzie tylko mleko kokosowe w proszku oraz jakieś słodzidło (erytrytol, stewia lub mieszanka obu). 🙂 Zrobiłam czekoladę w dwóch wersjach – stricte białej oraz zielonej z herbatą matcha. Z całą pewnością jednak prezentowana dzisiaj keto biała czekolada jest niskowęglowodanowa, wolna od kakao, soi (zamiast lecytyny sojowej użyłam słonecznikowej), nabiału, no i zgodna oczywiście z wytycznymi diety ketogenicznej. Czyli najlepsza z możliwych, jeśli mamy w ogóle decydować się na taki smakołyk. 🙂 Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku Też tak macie, że już po jednej – dwóch kostkach macie jej na jakiś czas absolutnie dość? Ostatnim bastionem w walce o zdrową, niskowęglowodanową tabliczkę białej czekolady okazała się oferta firmy Healthy Od jakiegoś czasu chodziła za mną, więc przy każdych zakupach w sklepie ze zdrową żywnością oglądałam wszystkie dostępne tam tabliczki takowej i analizowałam skład.
