Składniki na ciasto czekoladowe (tortownica o średnicy 24 cm): 3 jajka 200 g cukru (szklanka) 300 g mąki pszennej (2 szklanki) 300 ml oleju (szklanka) 300 ml śmietany 18% (szklanka) łyżeczka sody 3 łyżeczki kakao 150 g czekolady o dużej zawartości kakao (dałam mleczną, może też być gorzka) Ponadto: około 50 g migdałów w płatkach 150 g czekolady 200 ml śmietany 30% łyżka kakao Śmietanę, podzieloną na kostki czekoladę i kakao przekładamy do rondelka i podgrzewamy od czasu do czasu mieszając, aż zacznie wrzeć. Polewę pozostawiamy na jakieś 5 minut, aby lekko przestygła i wylewamy na ciasto. Jeśli przeszukujecie pysznego i szybkiego do zrobienia ciasta czekoladowego, to z pewnością będziecie zadowoleni z tego przepisu. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy w temperaturze pokojowej. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 C. Szybkie ciasto czekoladowe oblane polewą i posypane migdałami to bardzo pyszny smakołyk dla wszystkich wielbicieli słodkości. Pieczemy około 50 minut (do tzw. suchego patyczka) w trybie góra-dół. Jest puszyste, mięciutkie i lekko wilgotne – rozpływa się w ustach.
