Polecam też Wam inny przepis na zupę pomidorową z mielonym mięsem, oraz wpis z 40 tradycyjnymi przepisami na ulubione zupy , wpis z 16 przepisami na zupy z pomidorami . Gdy zupę chcemy od razu podać to zupę z soczewicą gotujemy ok. 10 minut kontrolując jednocześnie stan soczewicy aby się nie rozgotowała, no chyba że chcecie zupę krem z soczewicy to gotujcie zupę dłużej 😉 . Bardzo smaczna zupa pomidorowa z soczewicą i mięsem mielonym z dodatkiem imbiru i czosnku, z warzywami, lekko pikantna i bardzo aromatyczna. Składniki na garnek zupy pomidorowej z soczewicą i mięsem mielonym: 500 g – Mielone mięso z łopatki wieprzowej Czerwona soczewica w połówkach, którą wykorzystałam do przygotowania tej zupy nie wymaga namaczania, ani długiego gotowania, dodaję ją na sam koniec, aby była zdatna do jedzenia wystarczy maksymalnie 10 minut. Przyprawy: papryka ostra, zioła prowansalskie, czarny pieprz i sól Włoszczyzna (seler, marchewka, pietruszka) Przygotowanie zupy pomidorowej z soczewicą i mięsem mielonym. Marchewkę kroimy w plastry, seler i marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę w drobną kostkę, czosnek i imbir bardzo drobno siekamy. Dzisiaj zdradzę Wam mój przepis na trochę inną zupę pomidorową według mojego pomysłu, w której ryż/ makaron zastąpiłam czerwoną soczewicą. Całość dusimy ok. 2 ½ minuty, następnie dodajemy przecier pomidorowy i podlewamy wrzącą wodą w takiej ilości jakiej chcemy mieć gęstą zupę. Czerwoną soczewicę bardzo łatwo rozgotować i zrobić z niej puree, a ta w zupie pomidorowej ma być cała i lekko chrupiąca. Polecam też wpis na 60 przepisów na obiady w 15 minut. Nie ma to jak tradycyjna poniedziałkowa pomidorówka na niedzielnym rosole z ryżem lub makaronem.
