Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem i orzechami włoskimi / 1 porcja Składniki: 100 g makaronu średniej wielkości 100 g szpinaku baby (małe listki, najlepszy także do sałatek) 2 łyżki łuskanych orzechów włoskich 1/2 ząbka czosnku 3 łyżki startego na dużych oczkach grana padano lub innego twardego i włoskiego sera 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Orzechy lekko podsmażyłam przed podaniem na patelni ze szpinakiem, dzięki temu nabrały ładnego koloru. Gdy szpinak zmniejszy objętość, a orzechy włoskie zmienią kolor na złotobrązowy doprawiamy do smaku całość i mieszamy. Ugotowany i odcedzony makaron dodajemy na patelnię ze szpinakiem, mieszamy. Ostatnio przygotowałam pyszny makaron ze szpinakiem, orzechami włoskimi i grana padano.